隨著(zhù)生活品質(zhì)的提升,電烤箱已經(jīng)成為廚房中必不可少的烹飪電器。電烤箱行業(yè)相對成熟,產(chǎn)品種類(lèi)包括大烤箱、臺式小烤箱、智能嵌入式烤箱,電烤箱行業(yè)已經(jīng)迭代很多產(chǎn)品。
電烤箱是廚電行業(yè)待掘金礦
一個(gè)龐大的家庭烘焙市場(chǎng)正在浮出水面,由此而壯大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙電器等市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)力。
目前,全球電烤箱市場(chǎng)規模在8000萬(wàn)——9000萬(wàn)臺,在全球普及程度很高。國內電烤箱市場(chǎng)規模約為1500萬(wàn)臺。數據顯示,我國2013年,電烤箱出口量超過(guò)2400萬(wàn)臺,出口額約為6.78億元。成熟的國外市場(chǎng)環(huán)境使得很多電烤箱企業(yè)將出口業(yè)務(wù)作為重中之重。
家庭烘焙帶動(dòng)電烤箱市場(chǎng)行業(yè)待掘金
雖然電烤箱以國外市場(chǎng)為主體,但是在國內市場(chǎng)的快速增長(cháng)也不容小覷。近年來(lái),國內電烤箱市場(chǎng)逐漸呈現普及之勢,電烤箱市場(chǎng)的復合增長(cháng)率已經(jīng)超過(guò)20%。
數據顯示,國內電烤箱市場(chǎng)增長(cháng)迅速,在過(guò)去的3年里連續實(shí)現了50%以上的年增長(cháng)率,總市場(chǎng)容量在3年里翻了兩番。目前國內家庭電烤箱的擁有率與西方很多國家70%-80%的普及率相比,仍然很低,所以還有很大的市場(chǎng)空間。
網(wǎng)絡(luò )成烤箱主要銷(xiāo)售渠道
在對烘焙愛(ài)好者的調查中,她們購買(mǎi)烤箱的渠道無(wú)一例外地都是來(lái)自網(wǎng)購。天貓電器城近日做活動(dòng)的一款長(cháng)帝牌電烤箱創(chuàng )造了兩天內賣(mài)掉3萬(wàn)臺的銷(xiāo)售奇跡。而上淘寶網(wǎng)搜索“烤箱”,就能搜出近10萬(wàn)件相關(guān)產(chǎn)品。美的、長(cháng)帝、格蘭仕、九陽(yáng)等消費者耳熟能詳的家電品牌都推出了烤箱產(chǎn)品,各種容量規格應有盡有。
在搜索結果中記者看到,烤箱產(chǎn)品價(jià)格跨度很大,從幾百元到幾千元不等。淘寶網(wǎng)搜索數據顯示,賣(mài)得最好的是一款售價(jià)698元、帶上下管獨立控溫技術(shù)、容量為32l的烤箱,月銷(xiāo)售量高達7892臺。
行業(yè)有望開(kāi)啟網(wǎng)絡(luò )定制模式
近年來(lái),普通臺式電烤箱同質(zhì)化嚴重,出口產(chǎn)品附加值低,困擾著(zhù)行業(yè)發(fā)展。行業(yè)網(wǎng)站電科技相關(guān)負責人徐建文表示,定制模式也許能破解小家電市場(chǎng)的同質(zhì)化問(wèn)題。
據京東商城白電業(yè)務(wù)總監介紹,近五年來(lái)網(wǎng)購家電的滲透率實(shí)現了700%的增長(cháng),在傳統家電企業(yè)的“年輕化”嘗試中,互聯(lián)網(wǎng)渠道成為重要內容,越來(lái)越多的家電廠(chǎng)商選擇與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作推出專(zhuān)門(mén)瞄準這部分消費群體的互聯(lián)網(wǎng)電子品牌。